Julmatsinspiration (Del 2 av 5) - Julinspirerad vardagsmat

❄     ❄     ❄
 
Glad andra advent på er! Hoppas att julkänslorna börjar smyga sig på ordentligt nu när december är här och allt. Oavsett tycker jag att det är en bra idé att julifiera (om det inte är ett ord instiftar jag det nu!) ännu en del av våra liv, nämligen vardagsmaten! För varför ska inte den få vara lite extra julig? Kanske är det för att inspirationen tryter - om så är fallet är räddningen här, för här kommer inspiration på just julig vardagsmat!
 
Det råkade bli främst soppor och sallader, men finns så mycket annat också. Problemet är att jag hittade mycket i böcker och tidningar och dem är ju lite svåra att länka till - därför kommer inte de med här. Så jag får dessutom tipsa om att köpa en julinspirerad tidning eller kokbok.
 
 
1) Sötpotatismos, Foto: hot for food2) Belugalinssallad, Foto: Cashew Kitchen 3) Julig pumpasallad, Foto: Oatly
 
 
 
• Belugalinssallad, från Cashew Kitchen | En linssallad med mynta - spännande va? Är säkert väldigt gott att ha som tillbehör till otroligt mycket!  
 
• Julig pumpasallad, från Oatly | Okej, jag har nog kommit fram till att pumpa är lite juligt trots allt. Kan inte argumentera så mycket för det, men många recept med pumpa ger mig en julig känsla och jag tänker att det får räcka. Så, här kommer en julig pumpasallad från Oatly! 
 
• Quinoasallad, från The Plant Philosophy | Det här är sista pumpareceptet nu, jag lovar. Den här är dock ännu juligare (även om bloggaren kallar den "höstig") eftersom den innehåller både grönkål och tranbär (eller russin). Testa testa testa!
 
• Polkabetssallad, från Jenny Mustard | Polkabetor alltså, varför har jag aldrig testat det? Borde verkligen göra det! Tänker att jag vill testa det här receptet, men också något annat recept som gör så att man ser finheten i polkabetor bättre.
 
 
 
• Pumpasoppa med kokos, från Vegomagasinet | Pumpasoppa är ju egentligen mest höstigt, men tänker att den ändå platsar på den här listan - främst eftersom det är "mysig" mat och julen är ju just mysig. Okej, vet inte om det var ett bra argument, men oavsett lär det nog vara en bra soppa.
 
• Zucchinisoppa, från Atilio | Den här soppan är lite mer julig, främst eftersom Sandra (som driver bloggen Atilio) har toppat den med russin. Är väldigt nyfiken på det. Är nyfiken på soppan i sig själv också, men just den detaljen med russin som topping känns lite extra spännande.
 
• Rödbets- och linssoppa, från The plant feed | Att den här soppan fick vara med beror egentligen främst på en sak: färgen! Vad är mer juligt än färgen röd? Vad kan då vara mer juligt än en soppa som är så röd det bara går?
 
 
 
Zucchinisoppa, Foto: Atilio
 
 
• Kikärtsgryta med saffran, från Vegomagasinet | Den här listan borde innehålla betydligt fler recept, också eftersom det finns så himla många grytor med saffran. Så rekommenderar er att testa denna, men också googla er vidare till fler grytor med saffran.
 
• Sötpotatismos, från hot for food | Avslutningsvis blir det även denna gång ett recept från hot for food. Sötpotatismos - varför inte? Har verkligen upptäckt sötpotatis den senaste tiden, så ska helt klart testa även detta! 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback